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禽傷寒和雞白痢檢疫檢測(cè)

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發(fā)布時(shí)間：2025-07-25 08:49:03 更新時(shí)間：2025-07-24 22:15:29

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

禽傷寒與雞白痢的檢疫檢測(cè)概述

禽傷寒和雞白痢是由沙門(mén)氏菌引起的兩種嚴(yán)重家禽傳染病，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)成重大威脅。禽傷寒（由雞傷寒沙門(mén)氏菌引起）主要表現(xiàn)為成年雞的急性敗血癥，而雞白?。ㄓ呻u白痢沙門(mén)氏菌導(dǎo)致）則更多見(jiàn)于雛雞，以腹瀉和高死亡率為特征。由于兩者傳播性強(qiáng)且易交叉感染，早期準(zhǔn)確檢測(cè)是防控的關(guān)鍵。現(xiàn)代檢疫檢測(cè)技術(shù)通過(guò)病原分離、血清學(xué)分析及分子生物學(xué)方法，能夠快速識(shí)別病原并評(píng)估感染狀態(tài)，為制定防控措施提供科學(xué)依據(jù)。

主要檢測(cè)項(xiàng)目

1. 病原體分離與鑒定：采集病禽的肝、脾、血液或糞便樣本進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)，通過(guò)生化試驗(yàn)和血清分型確認(rèn)沙門(mén)氏菌種類(lèi)。
2. 血清學(xué)檢測(cè)：利用平板凝集試驗(yàn)（如染色抗原試驗(yàn)）或試管凝集試驗(yàn)檢測(cè)特異性抗體，適用于群體篩查。
3. 分子生物學(xué)檢測(cè)：通過(guò)PCR技術(shù)擴(kuò)增沙門(mén)氏菌特異性基因（如invA基因），可快速區(qū)分雞白痢與禽傷寒病原。

常用檢測(cè)儀器

? 微生物培養(yǎng)箱（37℃恒溫培養(yǎng)）
? 全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)（如VITEK 2）
? 實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀
? 離心機(jī)與核酸提取設(shè)備
? 酶標(biāo)儀（用于ELISA檢測(cè)）

標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)方法

1. 樣本處理：無(wú)菌采集病變組織后研磨，接種于選擇性培養(yǎng)基（如SS瓊脂）進(jìn)行分離培養(yǎng)。
2. 血清學(xué)試驗(yàn)：按照《動(dòng)物檢疫操作規(guī)程》執(zhí)行平板凝集，陽(yáng)性樣本呈現(xiàn)明顯凝集顆粒。
3. PCR檢測(cè)：采用引物對(duì)沙門(mén)氏菌的保守序列進(jìn)行擴(kuò)增，通過(guò)電泳或熒光信號(hào)判斷結(jié)果，靈敏度可達(dá)10^2 CFU/mL。

主要檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

? 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：OIE《陸生動(dòng)物診斷試驗(yàn)和疫苗手冊(cè)》第3.9章
? 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 14926.1-2001《實(shí)驗(yàn)動(dòng)物沙門(mén)菌檢測(cè)方法》
? 農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：NY/T 536-2015《雞傷寒和雞白痢診斷技術(shù)》
? 歐盟法規(guī)：EC/2073/2005《食品微生物標(biāo)準(zhǔn)》中沙門(mén)氏菌檢測(cè)要求

通過(guò)以上多維度檢測(cè)體系，可實(shí)現(xiàn)對(duì)禽傷寒和雞白痢的精準(zhǔn)診斷，為凈化種禽群、阻斷垂直傳播提供技術(shù)支撐，保障禽類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)的生物安全。