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硒量檢測

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發(fā)布時間：2025-08-01 11:13:36 更新時間：2025-07-31 11:13:36

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作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

硒量檢測：守護健康的關鍵指標

硒作為人體必需的微量營養(yǎng)元素，在抗氧化防御、甲狀腺功能調(diào)節(jié)和免疫系統(tǒng)支持中扮演著核心角色。硒缺乏可能導致克山病、大骨節(jié)病等地方性疾病，而硒過量則會引發(fā)硒中毒，表現(xiàn)為脫發(fā)、指甲變形甚至神經(jīng)系統(tǒng)損傷。隨著現(xiàn)代人對健康管理的日益重視，硒量檢測已成為臨床診斷、營養(yǎng)評估和環(huán)境監(jiān)測的重要環(huán)節(jié)。通過精準測定生物樣本和環(huán)境介質(zhì)中的硒含量，不僅能指導個體化營養(yǎng)補充，還可評估區(qū)域土壤硒豐缺狀況，為食品安全和公共健康政策提供科學依據(jù)。尤其在高硒地區(qū)居民、腎臟疾病患者及腫瘤防治人群的健康管理中，定期硒量檢測具有不可替代的預防醫(yī)學價值。

檢測項目

硒量檢測涵蓋多種生物樣本和環(huán)境介質(zhì)。臨床檢測主要包括全血硒、血清/血漿硒、尿液硒及毛發(fā)硒測定，其中全血硒反映長期硒營養(yǎng)狀況，尿硒監(jiān)測近期代謝水平。特殊項目包括組織硒檢測（如肝臟、腎臟活檢）和母乳硒分析。環(huán)境檢測則聚焦土壤硒、水體硒、農(nóng)作物硒（如富硒大米）及工業(yè)產(chǎn)品（如橡膠添加劑）中的硒殘留量，不同檢測項目需采用差異化的前處理方案和儀器校準參數(shù)。

檢測儀器

現(xiàn)代硒檢測依賴高靈敏度分析儀器體系：原子熒光光譜儀（AFS）憑借其0.01 μg/L的檢出限成為主流設備，尤其適用于血尿樣本；石墨爐原子吸收光譜儀（GFAAS）通過高溫原子化實現(xiàn)ppb級檢測；電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）則提供多元素同步分析能力，檢測下限可達0.001 μg/L；此外，高效液相色譜-原子熒光聯(lián)用儀（HPLC-AFS）專門用于硒形態(tài)分析（如硒蛋氨酸、硒酸鹽），而X射線熒光光譜儀（XRF）適用于固體樣本的快速篩查。

檢測方法

標準檢測方法需結合樣本特性選擇：氫化物發(fā)生-原子熒光光譜法（HG-AFS）利用硒化氫揮發(fā)特性，對血清樣本檢測精密度達±3%；石墨爐原子吸收法（GF-AAS）采用鈀-鎂基體改進劑消除干擾，適用于復雜基質(zhì)；電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）通過動態(tài)反應池技術消除氬離子干擾；酶聯(lián)免疫法（ELISA）則用于現(xiàn)場快速篩查。前處理環(huán)節(jié)常采用微波消解（硝酸/過氧化氫體系）或酸提取法，有機硒檢測需酶解（蛋白酶K）或色譜分離步驟，檢測過程需嚴格控溫并加入內(nèi)標物（如釔、銠）校正基質(zhì)效應。

檢測標準

全球硒量檢測遵循嚴格標準化體系：中國國家標準GB 5009.93-2017規(guī)定食品中硒的AFS測定法；臨床檢測依據(jù)WS/T 578.3-2017《人群營養(yǎng)狀況生化檢測》；環(huán)境領域執(zhí)行HJ 811-2016《水質(zhì) 硒的測定》和GB/T 22105.2-2008土壤檢測規(guī)范。國際標準涵蓋ISO 17240:2004（水果蔬菜硒測定）、AOAC 986.15（飼料硒檢測）及CLSI C44-A2臨床指南。歐盟指令2021/808對食品硒限量設定為0.05-0.2 mg/kg，美國EPA 6020B標準則規(guī)范ICP-MS法檢測流程。所有標準均要求質(zhì)控樣品回收率85%-115%，平行樣相對偏差≤10%的精度管控。