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無(wú)機(jī)砷（以As計(jì)）檢測(cè)

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發(fā)布時(shí)間：2025-08-28 11:56:43 更新時(shí)間：2025-08-27 11:56:46

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

無(wú)機(jī)砷（以As計(jì)）檢測(cè)項(xiàng)目

無(wú)機(jī)砷（以As計(jì)）檢測(cè)是食品安全、環(huán)境監(jiān)測(cè)和工業(yè)質(zhì)量控制中的重要分析項(xiàng)目。無(wú)機(jī)砷是指砷元素的無(wú)機(jī)化合物形式，主要包括砷酸鹽（As(V)）和亞砷酸鹽（As(III)），它們對(duì)人體具有高毒性，長(zhǎng)期暴露可導(dǎo)致癌癥、皮膚病變和神經(jīng)系統(tǒng)損傷等健康問(wèn)題。因此，對(duì)食品（如大米、海產(chǎn)品、飲用水）、土壤、廢水和工業(yè)原料中的無(wú)機(jī)砷含量進(jìn)行準(zhǔn)確檢測(cè)至關(guān)重要。該檢測(cè)項(xiàng)目旨在量化樣品中無(wú)機(jī)砷的總量，通常以砷（As）元素計(jì)，以確保符合國(guó)家和國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)公眾健康和環(huán)境安全。檢測(cè)過(guò)程涉及樣品前處理、儀器分析和數(shù)據(jù)解讀，需要高精度和可靠性，以區(qū)分無(wú)機(jī)砷與有機(jī)砷（如砷甜菜堿），后者毒性較低但仍需監(jiān)控。

檢測(cè)儀器

無(wú)機(jī)砷檢測(cè)常用的儀器包括原子吸收光譜儀（AAS）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）、高效液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用儀（HPLC-ICP-MS）和原子熒光光譜儀（AFS）。AAS 適用于常規(guī)檢測(cè)，成本較低但靈敏度有限；ICP-MS 提供極高的靈敏度和多元素分析能力，是當(dāng)前主流方法；HPLC-ICP-MS 則能分離并定量不同形態(tài)的砷化合物（如 As(III) 和 As(V)），提高檢測(cè)特異性；AFS 則常用于水樣和食品樣品，操作簡(jiǎn)單且檢測(cè)限低。此外，輔助設(shè)備包括微波消解系統(tǒng)用于樣品前處理，以及色譜柱和自動(dòng)進(jìn)樣器以提高分析效率。

檢測(cè)方法

無(wú)機(jī)砷檢測(cè)方法主要包括樣品前處理、分離富集和儀器分析步驟。首先，樣品前處理涉及消解或提取，使用酸（如硝酸和鹽酸）在加熱或微波輔助下將樣品中的無(wú)機(jī)砷轉(zhuǎn)化為可分析形式，同時(shí)去除有機(jī)物干擾。對(duì)于食品或環(huán)境樣品，常用濕法消解或微波消解。其次，分離富集步驟可能使用固相萃?。⊿PE）或液相色譜（LC）來(lái)分離無(wú)機(jī)砷形態(tài)，避免有機(jī)砷干擾。分析階段，采用儀器如 ICP-MS 或 HPLC-ICP-MS 進(jìn)行定量：ICP-MS 直接測(cè)量總砷，并通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)計(jì)算濃度；HPLC-ICP-MS 則先分離 As(III) 和 As(V)，再分別檢測(cè)。方法驗(yàn)證包括加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)和空白對(duì)照，以確保準(zhǔn)確度和精密度，檢測(cè)限通常低至 μg/L 或 μg/kg 水平。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

無(wú)機(jī)砷檢測(cè)遵循多種國(guó)際和國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，以確保結(jié)果的可比性和可靠性。國(guó)際上，常用標(biāo)準(zhǔn)包括國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）的 ISO 17294-2（水樣中砷的 ICP-MS 檢測(cè)）、美國(guó)環(huán)境保護(hù)署（EPA）的 EPA 6020B（ICP-MS 方法）和歐盟的 EN 15763（食品中砷的測(cè)定）。在中國(guó)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)如 GB 5009.11-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定》規(guī)定了食品樣品的檢測(cè)流程，使用 AAS、AFS 或 ICP-MS 方法；GB/T 5750.6-2006 則針對(duì)飲用水中的砷檢測(cè)。這些標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了樣品處理、儀器校準(zhǔn)、質(zhì)量控制和報(bào)告要求，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)室需通過(guò)認(rèn)證（如 CNAS）以確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。檢測(cè)結(jié)果通常以 mg/kg 或 μg/L 表示，并需與限值（如中國(guó)大米中無(wú)機(jī)砷限量為 0.2 mg/kg）比較，以評(píng)估合規(guī)性。