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鈣和鎂(以Mg計(jì))檢測(cè)

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發(fā)布時(shí)間：2025-08-31 10:16:04 更新時(shí)間：2025-08-30 10:16:05

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

鈣和鎂(以Mg計(jì))檢測(cè)

鈣和鎂是人體必需的礦物質(zhì)元素，對(duì)維持骨骼健康、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮以及多種酶活性具有重要作用。在食品、藥品、環(huán)境水質(zhì)、土壤和生物樣本等領(lǐng)域，準(zhǔn)確檢測(cè)鈣和鎂的含量至關(guān)重要。鈣通常以鈣離子(Ca2?)形式檢測(cè)，而鎂檢測(cè)常以鎂元素(Mg)計(jì)，這有助于評(píng)估樣本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、安全性或污染水平。檢測(cè)過程涉及樣品前處理、儀器分析和結(jié)果計(jì)算，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。本檢測(cè)項(xiàng)目適用于多種基質(zhì)，如飲用水、乳制品、飼料、藥品原料和農(nóng)業(yè)土壤，幫助監(jiān)管機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)和研究單位進(jìn)行質(zhì)量控制、合規(guī)性評(píng)估和科學(xué)研究。

檢測(cè)項(xiàng)目

鈣和鎂(以Mg計(jì))檢測(cè)項(xiàng)目主要包括：鈣含量測(cè)定、鎂含量測(cè)定（以元素鎂計(jì)）、總硬度評(píng)估（基于鈣鎂離子之和）、以及相關(guān)比值分析（如鈣鎂比）。這些項(xiàng)目常用于評(píng)估水質(zhì)硬度、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、藥品成分合規(guī)性、土壤肥力以及生物樣本中的礦物質(zhì)平衡。檢測(cè)樣本類型多樣，包括液體（如水樣、飲料）、固體（如食品、土壤）和半固體（如乳制品、生物組織）。項(xiàng)目目標(biāo)在于提供定量數(shù)據(jù)，支持健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、生產(chǎn)工藝優(yōu)化和環(huán)境監(jiān)測(cè)。

檢測(cè)儀器

用于鈣和鎂檢測(cè)的儀器主要包括原子吸收光譜儀(AAS)、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀(ICP-OES)、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-MS)、滴定儀（如EDTA滴定法專用設(shè)備）、以及分光光度計(jì)。AAS和ICP-OES是常用儀器，提供高靈敏度和準(zhǔn)確性；ICP-MS適用于痕量分析；滴定儀則用于傳統(tǒng)的水質(zhì)硬度檢測(cè)。輔助設(shè)備包括樣品消解系統(tǒng)（如微波消解儀）、pH計(jì)、天平和高純水制備系統(tǒng)，以確保樣品前處理的標(biāo)準(zhǔn)化。儀器選擇取決于檢測(cè)需求、樣本基質(zhì)和預(yù)算，現(xiàn)代儀器通常配備自動(dòng)化軟件，提高效率和重復(fù)性。

檢測(cè)方法

鈣和鎂的檢測(cè)方法多樣，常見方法包括：原子吸收光譜法(AAS法)、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法(ICP-OES法)、EDTA滴定法、以及分光光度法。AAS法通過測(cè)量鈣和鎂原子在特定波長(zhǎng)下的吸光度進(jìn)行定量，適用于中低濃度樣本；ICP-OES法則利用等離子體激發(fā)元素發(fā)射特征光譜，適合多元素同時(shí)分析和高通量檢測(cè)；EDTA滴定法是一種經(jīng)典方法，通過絡(luò)合滴定測(cè)定總硬度（鈣鎂離子之和），常用于水質(zhì)分析；分光光度法則基于顯色反應(yīng)，測(cè)量吸光度值計(jì)算濃度。樣品前處理通常包括消解（用于固體樣本）、過濾和稀釋，以消除基質(zhì)干擾。方法驗(yàn)證涉及校準(zhǔn)曲線制作、空白試驗(yàn)和加標(biāo)回收率測(cè)試，確保結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

鈣和鎂檢測(cè)遵循國(guó)際和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以確保結(jié)果的可比性和合規(guī)性。常見標(biāo)準(zhǔn)包括：ISO 6058:1984（水質(zhì)鈣和鎂的測(cè)定-EDTA滴定法）、GB/T 5009.92-2017（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鈣的測(cè)定）、GB/T 5009.90-2016（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎂的測(cè)定）、APHA Standard Methods 2340（水質(zhì)硬度的測(cè)定）、以及USEPA方法200.7（ICP-OES法測(cè)定金屬元素）。這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了樣品采集、前處理、儀器操作、質(zhì)量控制和數(shù)據(jù)報(bào)告的要求。實(shí)驗(yàn)室需進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量控制，如使用認(rèn)證參考物質(zhì)(CRM)和參與能力驗(yàn)證，以符合ISO/IEC 17025認(rèn)證要求。標(biāo)準(zhǔn)選擇取決于應(yīng)用領(lǐng)域，例如食品檢測(cè)優(yōu)先采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境監(jiān)測(cè)則參考EPA或ISO指南。