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矮壯素的殘留量檢測

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發(fā)布時間：2025-08-31 18:50:37 更新時間：2025-08-30 18:50:37

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測中心

矮壯素殘留量檢測概述

矮壯素（Chlormequat chloride）是一種常用的植物生長調(diào)節(jié)劑，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，主要用于促進(jìn)作物矮壯、抗倒伏以及提高產(chǎn)量。然而，不合理使用矮壯素可能導(dǎo)致其在農(nóng)產(chǎn)品中殘留，進(jìn)而對人體健康和環(huán)境造成潛在風(fēng)險，如可能干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)、影響生殖健康，甚至具有致癌性。因此，對矮壯素殘留量的檢測成為食品安全和環(huán)境保護(hù)的重要環(huán)節(jié)。通過科學(xué)準(zhǔn)確的檢測方法，可以有效監(jiān)控矮壯素在作物、土壤及水體中的殘留水平，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，并為相關(guān)監(jiān)管政策的制定提供數(shù)據(jù)支持。在實(shí)際應(yīng)用中，矮壯素殘留檢測通常涉及多種樣品類型，包括谷物、水果、蔬菜以及環(huán)境樣本，檢測過程需要遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化流程，以確保結(jié)果的可靠性和可比性。

檢測項目

矮壯素殘留檢測的主要項目包括定量分析樣品中矮壯素的含量，通常以毫克每千克（mg/kg）或微克每升（μg/L）為單位。檢測范圍覆蓋農(nóng)產(chǎn)品（如小麥、玉米、蘋果、番茄等）、土壤、灌溉水以及加工食品。具體項目可能涉及矮壯素的原藥及其代謝產(chǎn)物的檢測，以確保全面評估殘留風(fēng)險。此外，檢測還可能包括對樣品中其他相關(guān)農(nóng)藥殘留的篩查，以提供綜合的食品安全評估。

檢測儀器

矮壯素殘留檢測常用的儀器包括高效液相色譜儀（HPLC）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（LC-MS/MS）以及紫外-可見分光光度計。HPLC和LC-MS/MS由于其高靈敏度、高選擇性和準(zhǔn)確性，成為主流檢測工具，特別適用于復(fù)雜基質(zhì)樣品的分析。樣品前處理設(shè)備如固相萃?。⊿PE）裝置、離心機(jī)和振蕩器也是必不可少的，用于提取和純化樣品中的矮壯素，減少干擾物質(zhì)的影響。

檢測方法

矮壯素殘留檢測的方法主要包括樣品前處理和儀器分析兩個步驟。樣品前處理通常涉及提取、凈化和濃縮過程：使用有機(jī)溶劑（如乙腈或甲醇）提取樣品中的矮壯素，然后通過固相萃取或液液萃取進(jìn)行凈化，以去除雜質(zhì)。儀器分析則采用色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，例如通過LC-MS/MS進(jìn)行定量分析，該方法基于矮壯素的特征離子碎片進(jìn)行檢測，具有高特異性和低檢測限（可達(dá)0.01 mg/kg）。整個方法需優(yōu)化條件，如流動相組成、柱溫和電離模式，以確保準(zhǔn)確度和精密度。此外，快速檢測方法如酶聯(lián)免疫吸附測定（ELISA）也可用于初步篩查，但通常需要色譜方法進(jìn)行確認(rèn)。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

矮壯素殘留檢測需遵循國際和國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，以確保結(jié)果的權(quán)威性和一致性。常見標(biāo)準(zhǔn)包括中國國家標(biāo)準(zhǔn)GB 23200.113-2018（食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中矮壯素殘留量的測定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法）、國際食品法典委員會（CAC）的指南以及美國環(huán)境保護(hù)署（EPA）的方法。這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了樣品處理、儀器校準(zhǔn)、質(zhì)量控制（如使用內(nèi)標(biāo)物和加標(biāo)回收實(shí)驗）以及數(shù)據(jù)報告的詳細(xì)要求。檢測限和定量限通常設(shè)定在0.01-0.1 mg/kg范圍內(nèi)，以滿足最大殘留限量（MRLs）的監(jiān)管要求，例如中國對谷物中矮壯素的MRL為0.5 mg/kg。實(shí)驗室需通過認(rèn)證（如ISO/IEC 17025）來保證檢測過程的合規(guī)性。