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食品容器及包裝材料用聚對苯二甲酸乙二醇酯樹脂檢測

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發(fā)布時(shí)間：2025-08-23 07:57:05 更新時(shí)間：2025-08-22 07:57:06

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測中心

食品容器及包裝材料用聚對苯二甲酸乙二醇酯樹脂檢測概述

聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）樹脂因其優(yōu)異的透明性、機(jī)械強(qiáng)度、阻隔性能及良好的加工性能，被廣泛應(yīng)用于食品容器及包裝材料領(lǐng)域，如礦泉水瓶、飲料瓶、食用油瓶及食品保鮮膜等。然而，PET樹脂在生產(chǎn)過程中可能引入有害物質(zhì)，如單體殘留（對苯二甲酸、乙二醇）、催化劑殘留（銻、鈷等金屬離子）、降解產(chǎn)物（如乙醛）以及塑化劑、穩(wěn)定劑等添加劑，這些物質(zhì)在接觸食品時(shí)可能遷移到食品中，對消費(fèi)者健康構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)。因此，對食品級PET樹脂進(jìn)行系統(tǒng)、科學(xué)的檢測，是保障食品安全、符合國家及國際法規(guī)要求的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢測工作涵蓋物理性能、化學(xué)成分、遷移量等多個(gè)維度，涉及多種先進(jìn)的檢測儀器與標(biāo)準(zhǔn)化檢測方法，確保產(chǎn)品在生產(chǎn)、使用全過程中的安全性與合規(guī)性。

主要檢測項(xiàng)目

食品容器及包裝材料用PET樹脂的檢測項(xiàng)目主要包括以下幾類：

單體殘留量檢測：測定對苯二甲酸（TPA）和乙二醇（EG）的殘留水平，防止其在食品接觸過程中遷移。
金屬元素殘留檢測：重點(diǎn)檢測催化劑殘留，如銻（Sb）、鈷（Co）、錳（Mn）等，尤其是銻，因其潛在的致癌性而受到嚴(yán)格監(jiān)控。
降解產(chǎn)物檢測：如乙醛（Acetaldehyde）的含量，乙醛在高溫或長期儲存條件下易析出，影響食品風(fēng)味，甚至具有潛在毒性。
遷移量檢測：模擬實(shí)際食品接觸條件，檢測在特定溫度和時(shí)間下，PET樹脂中可遷移至食品模擬物中的有害物質(zhì)總量。
物理性能檢測：包括熔體流動速率（MFR）、密度、透明度、拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長率等，確保材料具備良好的加工與使用性能。
添加劑及助劑檢測：如增塑劑、抗氧化劑、紫外線吸收劑等，評估其種類與含量是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

常用檢測儀器

為實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)、可靠的檢測，實(shí)驗(yàn)室需配備一系列高精度分析儀器：

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）：用于檢測揮發(fā)性有機(jī)物，如乙醛、單體殘留物及部分添加劑。
高效液相色譜儀（HPLC）：適用于非揮發(fā)性或熱不穩(wěn)定化合物的分離與定量，如對苯二甲酸、某些抗氧化劑。
電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）：用于痕量金屬元素（如銻、鈷、鉛）的高靈敏度檢測，檢出限可達(dá)ppb級別。
紫外-可見分光光度計(jì)（UV-Vis）：用于測定某些特定化合物的吸收光譜，如乙醛與特定試劑反應(yīng)后的產(chǎn)物。
熱分析儀（TGA/DSC）：用于評估材料的熱穩(wěn)定性、結(jié)晶度及降解行為。
傅里葉變換紅外光譜儀（FTIR）：快速識別PET樹脂的化學(xué)結(jié)構(gòu)及添加劑成分。

標(biāo)準(zhǔn)檢測方法

我國及國際上針對PET樹脂在食品接觸材料中的安全性，制定了多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，作為檢測方法的依據(jù)：

GB 4806.6-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》：規(guī)定了PET樹脂中可遷移物質(zhì)的限量要求，包括銻、乙醛、對苯二甲酸等。
GB 31604.2-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)通則》：規(guī)定了遷移試驗(yàn)的溫度、時(shí)間、模擬物（如水、3%乙酸、10%乙醇、橄欖油）的選擇方法。
GB 31604.4-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品乙醛的測定》：明確乙醛檢測的前處理與分析方法。
GB 31604.20-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品金屬元素的測定》：提供ICP-MS或原子吸收光譜法測定銻等金屬的方法。
ISO 18605:2018《Plastics — Determination of acetaldehyde content in polyethylene terephthalate (PET) resins》：國際標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于PET中乙醛測定的通用方法。
EFSA（歐洲食品安全局）關(guān)于PET遷移限量的評估報(bào)告：為全球范圍內(nèi)的風(fēng)險(xiǎn)評估提供科學(xué)參考。

檢測流程與質(zhì)量控制

完整的檢測流程通常包括樣品制備、前處理、儀器分析、數(shù)據(jù)處理與結(jié)果判定。為確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性與可追溯性，實(shí)驗(yàn)室需建立完善的質(zhì)量控制體系，包括使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、進(jìn)行空白對照、平行樣分析、加標(biāo)回收率測試以及定期參加能力驗(yàn)證（PT）計(jì)劃。此外，檢測數(shù)據(jù)應(yīng)按《實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可準(zhǔn)則》（CNAS-CL01）進(jìn)行管理，確保檢測報(bào)告的權(quán)威性與法律效力。

結(jié)語

隨著消費(fèi)者對食品安全要求的日益提高以及全球監(jiān)管體系的不斷嚴(yán)格，食品級聚對苯二甲酸乙二醇酯樹脂的檢測已成為材料生產(chǎn)與應(yīng)用過程中不可或缺的一環(huán)。通過科學(xué)的檢測項(xiàng)目、先進(jìn)的檢測儀器、規(guī)范的檢測方法以及嚴(yán)格的質(zhì)量控制，可有效識別潛在風(fēng)險(xiǎn)，保障食品包裝材料的安全性，助力企業(yè)符合國內(nèi)外法規(guī)要求，提升市場競爭力與品牌信譽(yù)。