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硝酸鹽及亞硝酸鹽(以N計(jì))檢測(cè)

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發(fā)布時(shí)間：2025-08-31 10:22:23 更新時(shí)間：2025-08-30 10:22:23

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

硝酸鹽及亞硝酸鹽（以N計(jì)）檢測(cè)

硝酸鹽和亞硝酸鹽是常見的無機(jī)氮化合物，廣泛存在于自然水體、食品、土壤及工業(yè)廢水中。硝酸鹽（NO??）和亞硝酸鹽（NO??）是氮循環(huán)中的重要組成部分，但高濃度存在時(shí)可能對(duì)人體健康和環(huán)境造成負(fù)面影響，例如引起高鐵血紅蛋白癥（藍(lán)嬰綜合征）或促進(jìn)水體富營養(yǎng)化。因此，準(zhǔn)確檢測(cè)硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量，對(duì)于水質(zhì)監(jiān)控、食品安全評(píng)估以及環(huán)境保護(hù)至關(guān)重要。檢測(cè)通常以氮（N）計(jì)，即報(bào)告單位為mg/L或mg/kg（以N表示），這有助于統(tǒng)一比較和評(píng)估不同來源的樣品。檢測(cè)過程涉及樣品采集、前處理、儀器分析和結(jié)果計(jì)算等多個(gè)步驟，需要嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)方法以確保準(zhǔn)確性和可靠性。

檢測(cè)項(xiàng)目

檢測(cè)項(xiàng)目主要包括硝酸鹽氮（NO??-N）和亞硝酸鹽氮（NO??-N）的定量分析。這些項(xiàng)目通常應(yīng)用于以下領(lǐng)域：飲用水和地表水的水質(zhì)監(jiān)測(cè)，以確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；食品安全檢測(cè)，如肉類制品、蔬菜和加工食品中的殘留量評(píng)估；農(nóng)業(yè)土壤和肥料分析，以優(yōu)化氮肥使用；以及工業(yè)廢水處理，控制排放濃度。檢測(cè)時(shí)，需區(qū)分硝酸鹽和亞硝酸鹽，因?yàn)樗鼈兙哂胁煌亩拘院铜h(huán)境影響。亞硝酸鹽毒性較高，易與胺類物質(zhì)反應(yīng)生成致癌的亞硝胺，而硝酸鹽在還原條件下可轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。因此，檢測(cè)報(bào)告 often 包括單獨(dú)和總氮（以N計(jì)）的結(jié)果，以提供全面的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

檢測(cè)儀器

檢測(cè)硝酸鹽和亞硝酸鹽常用多種儀器，以提高精度和效率。主要儀器包括：紫外-可見分光光度計(jì)，用于基于顏色反應(yīng)的比色法，如鎘柱還原法或 Griess 試劑法；離子色譜儀（IC），能夠同時(shí)分離和定量多種離子，包括硝酸鹽和亞硝酸鹽，適用于復(fù)雜樣品基質(zhì)；高效液相色譜儀（HPLC），搭配紫外檢測(cè)器，用于高靈敏度分析；以及電化學(xué)傳感器，如離子選擇電極，適用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。此外，自動(dòng)化分析儀如流動(dòng)注射分析儀（FIA）也常用于大批量樣品處理。儀器選擇取決于樣品類型、檢測(cè)限要求和實(shí)驗(yàn)室條件。例如，分光光度計(jì)成本較低，適合常規(guī)檢測(cè)，而離子色譜儀則提供更高的準(zhǔn)確性和特異性。

檢測(cè)方法

檢測(cè)方法多樣，常見標(biāo)準(zhǔn)方法包括比色法、色譜法和電化學(xué)法。比色法如鎘柱還原法：先將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，然后與磺胺和NEDD試劑反應(yīng)生成粉紅色偶氮化合物，在540 nm波長下測(cè)量吸光度，計(jì)算濃度；Griess 試劑法直接用于亞硝酸鹽檢測(cè)，原理類似。色譜法如離子色譜法：使用陰離子交換柱分離硝酸鹽和亞硝酸鹽，通過電導(dǎo)檢測(cè)器定量，該方法靈敏度高，干擾少。電化學(xué)法使用硝酸鹽或亞硝酸鹽選擇電極，基于電位變化測(cè)量濃度，適合快速現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試。樣品前處理是關(guān)鍵步驟，包括過濾、稀釋和pH調(diào)節(jié)，以去除干擾物質(zhì)如有機(jī)物或重金屬。方法選擇需考慮樣品基質(zhì)、檢測(cè)目的和資源可用性，確保結(jié)果符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)必須遵循國家和國際標(biāo)準(zhǔn)以確保一致性和可比性。常見標(biāo)準(zhǔn)包括：中國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5750.5-2023《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法無機(jī)非金屬指標(biāo)》，其中規(guī)定了硝酸鹽和亞硝酸鹽的檢測(cè)方法；美國環(huán)境保護(hù)署（EPA）方法如EPA 300.0 for離子色譜法；國際標(biāo)準(zhǔn)如ISO 13395:1996用于水質(zhì)檢測(cè)。這些標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了樣品采集、保存、前處理、儀器校準(zhǔn)、質(zhì)量控制和質(zhì)量保證措施。例如，GB標(biāo)準(zhǔn)要求使用鎘柱還原分光光度法時(shí)，檢測(cè)限應(yīng)低于0.5 mg/L（以N計(jì)），并進(jìn)行空白和加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證準(zhǔn)確性。遵守標(biāo)準(zhǔn)有助于避免誤差，確保檢測(cè)結(jié)果在法律和監(jiān)管框架內(nèi)有效，適用于環(huán)境監(jiān)測(cè)、食品檢驗(yàn)和工業(yè)合規(guī)等領(lǐng)域。